Räucheröfen, Räucherschränke, Räucherhaken, Räuchermehl und Grillzubehör — alles, um den eigenen Fang direkt zu räuchern oder zu grillen. Vom kompakten Tischräucherofen bis zum großen Räucherschrank mit Kaltrauchgenerator.
SÄNGER RÄUCHERMEHLRäuchergewürze, Räuchermehl und Laugen, alles um Ihren Fang zu vergolden.Das Räuchermehl für den Feinschmecker. Aus abgelagertem Buchenholz, welches Ihrem Fisch das milde, rauchwürzige Aroma und die appetitlich goldbraune Tönung gibt.Das Räuchergut ca. 10-12 Stunden in Räucherlauge einlegen. Vor dem Räuchern gut abtropfen lassen.Die Gewürze dienen zum Würzen des Fangens um ihn aus dem Grill, Pfanne oder als Kochfisch zu geniesen.
Inhalt: 0.7003 Kilogramm (11,41 € / 1 Kilogramm)
SÄNGER RÄUCHERMEHLRäuchergewürze, Räuchermehl und Laugen, alles um Ihren Fang zu vergolden.Das Räuchermehl für den Feinschmecker. Aus abgelagertem Buchenholz, welches Ihrem Fisch das milde, rauchwürzige Aroma und die appetitlich goldbraune Tönung gibt.Das Räuchergut ca. 10-12 Stunden in Räucherlauge einlegen. Vor dem Räuchern gut abtropfen lassen.Die Gewürze dienen zum Würzen des Fangens um ihn aus dem Grill, Pfanne oder als Kochfisch zu geniesen.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,98 € / 1 Kilogramm)
SÄNGER RÄUCHERMEHLRäuchergewürze, Räuchermehl und Laugen, alles um Ihren Fang zu vergolden.Das Räuchermehl für den Feinschmecker. Aus abgelagertem Buchenholz, welches Ihrem Fisch das milde, rauchwürzige Aroma und die appetitlich goldbraune Tönung gibt.Das Räuchergut ca. 10-12 Stunden in Räucherlauge einlegen. Vor dem Räuchern gut abtropfen lassen.Die Gewürze dienen zum Würzen des Fangens um ihn aus dem Grill, Pfanne oder als Kochfisch zu geniesen.
für Räuchertonnen und Räucheröfen. Mit aufgedruckter Skala für optimale Zubereitung. Kann in Rauchabzugsöffnungen eingehängt bzw. angeklemmt werden. Anzeige bis 120° C.
Bei dem XL Räucherofen verteilen 3 große Brenntöpfe die Hitze gleichmäßig und konstant. Der Deckel ist dicht verschließbar.
Räuchern und Grillen — Vom Fang direkt auf den Rost
Wer seinen Fang selbst räuchert oder grillt, schließt den Kreislauf vom Biss bis zum ersten Bissen. Räuchern und Grillen gehört für viele Angler genauso zum Hobby wie das Angeln selbst — und mit dem richtigen Equipment gelingt das auch ohne Vorkenntnisse.
Für wen ist das Sortiment gedacht?
Ob du zum ersten Mal eine frisch gefangene Forelle heiß räuchern willst oder regelmäßig ganze Aale im Kalträuchverfahren veredelst — hier wirst du fündig. Einsteiger starten mit einem kompakten Tischräucherofen und ein paar Räucherhaken. Fortgeschrittene und Profis greifen zu größeren Räucherschränken, Thermometern und speziellem Zubehör für Kalträuchern oder Fischgrillen am Wasser.
Worauf beim Kauf achten?
Räucherofen-Typ
Für Heißräuchern reicht ein einfacher Tischräucherofen — kompakt, transportabel, perfekt für Forellen und Makrelen. Wer regelmäßig räuchert oder größere Mengen verarbeitet, braucht einen stehenden Räucherschrank mit mehreren Etagen. Kalträuchern erfordert zusätzlich einen Kaltrauchgenerator.
Material und Verarbeitung
Edelstahl oder verzinktes Stahlblech sind Standard. Achte auf saubere Schweißnähte und einen dichten Deckel — sonst zieht der Rauch unkontrolliert ab und das Ergebnis wird ungleichmäßig.
Zubehör
Räucherhaken, Räuchermehl (Buche ist der Klassiker), ein Thermometer und eine Räucherlake gehören zur Grundausstattung. Ohne vernünftige Haken hängt der Fisch schief oder fällt runter — ärgerlich, wenn die Forelle im Sägemehl landet.
Portabilität
Wer direkt am Wasser räuchern oder grillen will — Stichwort Grillangeln — braucht ein kompaktes Setup. Klappbare Tischräucheröfen oder kleine Grillroste passen in jeden Kofferraum.
Unser Tipp
Für den Einstieg ins Fischräuchern empfehlen wir unsere Räucherhaken im 10er-Set — solide verarbeitet und dauerhaft im Sortiment verfügbar. Dazu ein Räucherofen mit Thermometer, und du bist startklar. Wer mehr investieren will, findet bei uns auch größere Räucherschränke und komplette BBQ-Sets von Markenherstellern.
Mehr erfahren
Du willst wissen, wie lange eine Forelle in die Lake muss oder welches Räuchermehl zu Aal passt? Schau in unseren Ratgeber rund ums Räuchern — oder frag direkt in unseren Filialen in Mülheim-Kärlich, Frechen oder Heidesheim nach. Wir helfen dir gerne beim Einstieg.